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剔尖面

山西制造网    2016-01-27    浏览量：788
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      将小麦面加盐和稀，放在盘子或手板上用剔尖针顺边剐入锅内，煮熟后调菜食用．此种面食操作别致，筋软又爽口，且易于消化，若再配以小炒肉、炸酱、荤素打卤，美味更佳。

来源：山西旅游网
 

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